เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2566 รองศาสตราจารย์ ดร.สุธัญญา พรหมสมบูรณ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการตลาดนัดพื้นถิ่น ของกินเมืองชล ลานชั้น 3 ศูนย์การค้าแปซิฟิค พาร์ค ศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ตวงสิริ สยมภาค รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
อาจารย์ ดร.ปัทมา ธรรมดี คณบดี คณะเกษตรศาสตรและทรัพยากรธรรมชาติ คุณพงศ์พสิน เตชะศุภรัตน์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด ศูนย์การค้าแปซิฟิค พาร์ค ศรีราชา และคณาจารย์จากวิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา ร่วมพิธีเปิดและชมนิทรรศการ โดยมีอาจารย์ ดร.สุธีรา อานามวงษ์ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษาและกิจการพิเศษ ผู้รับผิดชอบโครงการ กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ในการจัดโครงการ
โดยโครงการฯ ดังกล่าว มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษา บุคลากร ประชาชนและผู้สนใจ ที่เข้าร่วมโครงการ ตระหนักและเห็นคุณค่าของภูมิปัญญาทางด้านอาหารของจังหวัดชลบุรี ผลิตภัณฑ์ของชุมชน และเป็นเวทีให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพในทักษะวิชาชีพ เสริมทักษะการเป็นผู้ประกอบการ อีกทั้งเพื่อประชาสัมพันธ์กิจกรรมพัฒนานักศึกษาตลอดจนการสร้างเครือข่ายในการทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมกับสถาบันการศึกษาและชุมชน การประชาสัมพันธ์หลักสูตรของคณะ ส่งเสริมภาพลักษณ์องค์กรและชื่อเสียงของมหาวิทยาลัยให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น
- นิทรรศการแสดงผลงานการเผยแพร่องค์ความรู้ทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรม
- กิจกรรมสาธิต “ศิลปะการแกะสลักผักและผลไม้”
- กิจกรรม Workshop “การทำขนมไทยอะไรเอ่ย” ได้แก่ขนมเปียกปูน ขนมสัมปันนี
- กิจกรรม Workshop “การทำแฮร์โค้ทบำรุงเส้นผมจากสารสกัดสมุนไพรว่านสาวหลง”
- จำหน่ายผลิตภัณฑ์ของนักศึกษา ผลิตภัณฑ์จากงานฟาร์ม ผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน
การประชาสัมพันธ์หลักสูตร
1. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
2. คณะสัตวแพทยศาสตร์
3. คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์
4. คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ
5. โครงการ TO BE NUMBER ONE สำนักงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
6.บริษัท บูรพา พรอสเพอร์ จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายแป้งสำเร็จรูปแบรนด์ “หมีคู่ดาว”
7.วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา
ในการจัดโครงการ ครั้งนี้ ได้รับความอนุเคราะห์จากบริษัท บูรพา พรอสเพอร์ จำกัด ในการอนุเคราะห์แป้งสำเร็จรูปแบรนด์ “หมีคู่ดาว” สำหรับทำกิจกรรม workshop การทำขนมไทยฟรี ให้กับผู้สนใจภายในงาน อีกทั้งยังได้รับความร่วมมือจาก วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา ซึ่งเป็นเครือข่ายสถาบันการศึกษาด้านทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมทำร่วมกันในการจัดกิจกรรม และได้รับความอนุเคราะห์เอื้อเฟื้อสถานที่จากศูนย์การค้าแปซิฟิค พาร์ค ศรีราชา สำหรับการจัดงานในครั้งนี้
